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烘培面包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:52来源：未知作者：admin点击：

烘培面包做法大全和窍门 烘培面包是一件很有趣的事情，以下是一些烘培面包的做法和窍门： 1. 法式面包 材料： - 高筋面粉500克 - 盐10克 - 干酵母5克 - 温水350毫升 做法： 1. 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。 2. 慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团。 3. 将面团放在一个大碗里，用湿布盖住，放在一个温暖的地方发酵1小时。 4. 将面团从碗里取出，用手揉成一个长条形。 5. 将长条形的面团放在一个烤盘上，用刀在面团上划几道口子。 6. 将烤盘放在烤箱中，烤25分钟。 窍门： - 在烤箱中放一碗水，可以让面包更加松软。 2. 英式面包 材料： - 中筋面粉500克 - 盐10克 - 干酵母5克 - 温水350毫升 做法： 1. 将中筋面粉、盐和干酵母混合在一起。 2. 慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团。 3. 将面团放在一个大碗里，用湿布盖住，放在一个温暖的地方发酵1小时。 4. 将面团从碗里取出，用手揉成一个圆形。 5. 将圆形的面团放在一个烤盘上，用刀在面团上划几道口子。 6. 将烤盘放在烤箱中，烤25分钟。 窍门： - 在面团中加入一些糖和牛奶，可以让面包更加香甜。 3. 德式黑麦面包 材料： - 黑麦面粉500克 - 高筋面粉500克 - 盐10克 - 干酵母5克 - 温水350毫升 做法： 1. 将黑麦面粉、高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。 2. 慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团。 3. 将面团放在一个大碗里，用湿布盖住，放在一个温暖的地方发酵1小时。 4. 将面团从碗里取出，用手揉成一个长条形。 5. 将长条形的面团放在一个烤盘上，用刀在面团上划几道口子。 6. 将烤盘放在烤箱中，烤25分钟。 窍门： - 在面团中加入一些黑糖和黑啤酒，可以让面包更加香甜。 4. 意大利面包 材料： - 高筋面粉500克 - 盐10克 - 干酵母5克 - 温水350毫升 - 橄榄油2汤匙 做法： 1. 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。 2. 慢慢地加入温水和橄 烘培面包功效和作用 1. 提供能量：面包是一种高碳水化合物食品，其中含有丰富的淀粉和膳食纤维，能够提供身体所需的能量。 2. 促进肠道健康：面包中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排出体内废物，预防便秘和结肠癌等疾病。 3. 提供维生素和矿物质：烘培面包中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，对身体的正常生长和发育有重要作用。 4. 增强免疫力：面包中的维生素和矿物质有助于增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 5. 促进心血管健康：面包中的膳食纤维能够降低血液中的胆固醇和血糖水平，预防心血管疾病。 6. 促进肌肉生长：面包中的蛋白质是肌肉生长所必需的营养素，有助于增强肌肉力量和耐力。 总之，烘培面包是一种营养丰富、易于消化和吸收的食品，对人体健康有多种益处。但是，要注意选择低脂、低糖和无添加剂的面包，以免对身体造成负面影响。

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