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炸豆梗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 15:31来源：未知作者：admin点击：

炸豆梗做法大全和窍门 炸豆梗是一道美味的小吃，也是很多人喜欢的下酒菜。下面是炸豆梗的做法大全和窍门。 做法一：传统炸豆梗 材料： 豆梗500克，盐适量，面粉适量，油适量 步骤： 1.将豆梗洗净，切成适当的长度。 2.将豆梗放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分。 3.在豆梗上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 4.将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。 5.将腌制好的豆梗放入面糊中，搅拌均匀。 6.热锅凉油，将豆梗放入锅中，炸至金黄色即可。 7.捞出沥干油分，放在纸巾上吸干余油，即可食用。 做法二：蒜香炸豆梗 材料： 豆梗500克，盐适量，面粉适量，油适量，蒜末适量 步骤： 1.将豆梗洗净，切成适当的长度。 2.将豆梗放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分。 3.在豆梗上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 4.将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。 5.将腌制好的豆梗放入面糊中，搅拌均匀。 6.热锅凉油，将豆梗放入锅中，炸至金黄色。 7.将炸好的豆梗捞出沥干油分，放入碗中。 8.在锅中倒入适量的油，加入蒜末炒香。 9.将炒香的蒜末倒入碗中，搅拌均匀即可食用。 做法三：麻辣炸豆梗 材料： 豆梗500克，盐适量，面粉适量，油适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，葱姜适量 步骤： 1.将豆梗洗净，切成适当的长度。 2.将豆梗放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分。 3.在豆梗上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 4.将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。 5.将腌制好的豆梗放入面糊中，搅拌均匀。 6.热锅凉油，将豆梗放入锅中，炸至金黄色。 7.将炸好的豆梗捞出沥干油分，放入碗中。 8.在锅中倒入适量的油，加入葱姜 炸豆梗功效和作用 炸豆梗是指将黄豆梗炸制而成的一种食品。炸豆梗的功效和作用如下： 1. 补益肝肾：炸豆梗中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够补益肝肾，增强体质。 2. 改善贫血：炸豆梗中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，改善贫血症状。 3. 改善便秘：炸豆梗中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘问题。 4. 降低血脂：炸豆梗中含有的植物蛋白质和膳食纤维能够降低血脂，预防心血管疾病。 5. 预防骨质疏松：炸豆梗中含有丰富的钙质，能够预防骨质疏松症。 总之，炸豆梗是一种营养丰富、功效多样的食品，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于炸豆梗属于油炸食品，所以不宜过量食用，以免增加身体负担。

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