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炖山药做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 15:35来源：未知作者：admin点击：

炖山药做法大全和窍门 炖山药是一道非常健康美味的菜肴，下面是炖山药的做法大全和窍门： 1. 炖山药排骨汤 材料：山药、排骨、姜片、料酒、盐、水 做法： 1）将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。 2）山药去皮切块，姜切片备用。 3）将排骨、山药、姜片放入炖盅中，加入适量的料酒和盐，加水至淹没食材。 4）将炖盅放入电饭煲中，选择炖煮模式，炖煮3-4小时即可。 2. 炖山药鸡汤 材料：山药、鸡肉、姜片、料酒、盐、水 做法： 1）将鸡肉切块，山药去皮切块，姜切片备用。 2）将鸡肉焯水，去除浮沫，捞出备用。 3）将山药、姜片、鸡肉放入炖盅中，加入适量的料酒和盐，加水至淹没食材。 4）将炖盅放入电饭煲中，选择炖煮模式，炖煮3-4小时即可。 3. 炖山药红枣汤 材料：山药、红枣、冰糖、水 做法： 1）将山药去皮切块，红枣去核备用。 2）将山药、红枣放入炖盅中，加入适量的冰糖，加水至淹没食材。 3）将炖盅放入电饭煲中，选择炖煮模式，炖煮3-4小时即可。 窍门： 1）炖山药时，可以加入一些姜片和料酒，能够去腥增香。 2）炖山药时，水的量要注意，不要太多或太少，以淹没食材为宜。 3）炖山药时，可以根据自己的口味加入适量的盐或冰糖。 4）炖山药时，可以选择电饭煲或炖盅，电饭煲炖煮时间较长，但是炖出来的汤更浓郁。 炖山药功效和作用 炖山药的功效和作用如下： 1. 补肺益肾：炖山药可以滋阴润燥，补肺益肾，对于肺虚、肾虚、久咳痰多、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。 2. 健脾益胃：炖山药可以增加胃液分泌，促进食欲，对于消化不良、脾虚、胃寒等症状有很好的缓解作用。 3. 调节血糖：炖山药可以降低血糖，对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。 4. 养血安神：炖山药可以养血安神，对于失眠、焦虑、神经衰弱等症状有很好的缓解作用。 5. 抗衰老：炖山药中含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的抗氧化作用，可以延缓衰老。 总之，炖山药具有很好的营养保健作用，对于身体虚弱、养生保健和疾病康复都有很好的帮助作用。

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