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绿豆煲白鸽汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-03 08:00来源：未知作者：admin点击：

绿豆煲白鸽汤做法大全和窍门 绿豆煲白鸽汤是一道热补汤，适合于体质虚弱、气血不足、面色苍白等人群。下面是绿豆煲白鸽汤的做法大全和窍门。 材料： 白鸽1只，绿豆100克，红枣10个，莲子50克，枸杞子10克，姜3片，清水适量。 做法： 1.将白鸽宰杀，去毛、去内脏，洗净备用。 2.将绿豆用清水浸泡1小时，洗净备用。 3.将莲子、红枣、枸杞子洗净备用。 4.将姜切片备用。 5.将清水倒入煲中，加入白鸽、绿豆、莲子、红枣、枸杞子和姜片。 6.煲开后，撇去浮沫，转小火煲2小时。 7.加入适量盐调味即可。 窍门： 1.在煲汤时，可以加入适量的鸡精或味精，增加汤的鲜味。 2.煲汤时，可以加入少量的黄酒或料酒，去腥增香。 3.煲汤时，可以加入适量的水，不要加太多，否则汤会变稀。 4.绿豆煲白鸽汤不宜连续食用，最好每周食用1-2次即可。 绿豆煲白鸽汤功效和作用 绿豆煲白鸽汤是一道传统的中药汤品，具有清热解毒、滋阴润燥、补气养血、美容养颜等功效和作用。 1. 清热解毒：绿豆和白鸽都具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒，降低体内的炎症反应，对于病毒感染、发热等症状有一定的缓解作用。 2. 滋阴润燥：绿豆和白鸽都具有滋阴润燥的作用，可以补充体内的水分，缓解口干舌燥、咽喉干痛等症状，对于缺水引起的皮肤干燥、瘙痒等问题也有一定的缓解作用。 3. 补气养血：白鸽是一种高蛋白低脂肪的食物，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，可以补充体内的营养物质，增强身体的免疫力和抵抗力。 4. 美容养颜：绿豆和白鸽中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以促进皮肤的新陈代谢，提高皮肤的弹性和光泽，对于美容养颜有一定的作用。 总之，绿豆煲白鸽汤是一道营养丰富、滋补养生的中药汤品，对于调节身体的平衡、增强身体的免疫力和抵抗力、美容养颜等方面都有一定的作用。

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