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川菜芙蓉鸡片做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:48来源：未知作者：admin点击：

川菜芙蓉鸡片做法大全和窍门 川菜芙蓉鸡片是一道美味的川菜，口感鲜美，色香味俱佳，下面是川菜芙蓉鸡片的做法大全和窍门。 材料： 鸡脯肉300克、鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、清汤适量、芙蓉酱适量、油适量。 做法： 1.鸡脯肉切成薄片，加入盐、鸡精、葱姜水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。 2.锅中倒入油，烧热后将鸡片放入锅中煎至两面金黄。 3.倒入清汤，加入芙蓉酱，煮至汤汁浓稠，关火。 4.将煎好的鸡片放入盘中，淋上芙蓉酱即可。 窍门： 1.鸡片腌制时间不要太长，否则会影响口感。 2.煎鸡片时要用中小火，煎至两面金黄即可。 3.加入清汤时要注意火候，不要煮过头。 4.芙蓉酱要根据个人口味来调整，可以加入适量的糖和醋来调味。 川菜芙蓉鸡片功效和作用 川菜芙蓉鸡片是一道传统川菜，主要由鸡肉、蛋清、青菜、木耳等食材制作而成。其主要功效和作用包括： 1. 丰富营养：川菜芙蓉鸡片中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。 2. 消食化积：川菜芙蓉鸡片中的鸡肉和青菜都具有消食化积的作用，能够促进胃肠道的消化和吸收。 3. 补血养颜：川菜芙蓉鸡片中的鸡肉和青菜都含有丰富的铁元素，有助于补血养颜，使肌肤更加健康美丽。 4. 降低血压：川菜芙蓉鸡片中的青菜含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。 总之，川菜芙蓉鸡片不仅美味可口，还具有多种营养价值和保健功效，是一道非常适合家庭食用的菜品。

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