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山楂馅做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:48来源：未知作者：admin点击：

山楂馅做法大全和窍门 山楂馅做法大全： 1. 山楂饼 材料：山楂肉250克、糯米粉150克、白糖100克、清水适量。 做法： 1）将山楂肉洗净，去核，切成小块备用。 2）将糯米粉加入适量清水，揉成面团备用。 3）将山楂肉和白糖放入锅中煮烂，搅拌均匀。 4）将煮烂的山楂肉放入糯米面团中，搅拌均匀。 5）将搅拌好的面团分成小块，擀成薄饼。 6）将擀好的薄饼放入平底锅中煎熟即可。 2. 山楂酱 材料：山楂肉500克、白糖500克、清水适量。 做法： 1）将山楂肉洗净，去核，切成小块备用。 2）将山楂肉和白糖放入锅中煮烂，搅拌均匀。 3）将煮烂的山楂肉放入搅拌机中打成泥状。 4）将山楂泥放回锅中，加入适量清水继续煮开。 5）将煮开的山楂酱倒入干净的瓶子中，密封保存即可。 3. 山楂糕 材料：山楂肉250克、糯米粉100克、白糖50克、清水适量。 做法： 1）将山楂肉洗净，去核，切成小块备用。 2）将糯米粉加入适量清水，揉成面团备用。 3）将山楂肉和白糖放入锅中煮烂，搅拌均匀。 4）将煮烂的山楂肉放入糯米面团中，搅拌均匀。 5）将搅拌好的面团倒入蒸锅中，蒸熟即可。 山楂馅的窍门： 1. 选择新鲜的山楂，去除核后切成小块，煮烂后打成泥状。 2. 加入适量的糯米粉，可以让山楂馅更加粘稠。 3. 加入适量的白糖，可以让山楂馅更加甜美。 4. 煮烂的山楂馅可以用搅拌机打成泥状，更加细腻。 5. 山楂馅可以制作成山楂饼、山楂酱、山楂糕等多种美食。 山楂馅功效和作用 山楂馅是一种传统的中式食品，其主要成分是山楂果肉和糖，具有以下功效和作用： 1. 健脾消食：山楂馅中富含多种有利于消化的成分，可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 2. 调节血脂：山楂馅中的山楂果肉含有丰富的维生素C和类黄酮等成分，能够降低血脂，预防心血管疾病。 3. 抗氧化：山楂馅中的山楂果肉含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够减缓衰老，预防癌症等疾病。 4. 补血养颜：山楂馅中的山楂果肉含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，起到补血养颜的作用。 总之，山楂馅是一种营养丰富、健康美味的中式食品，适合各个年龄段的人群食用。

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