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白菜蚶子蒸饺做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 12:00来源：未知作者：admin点击：

白菜蚶子蒸饺做法大全和窍门 白菜蚶子蒸饺是一道美味的传统中式小吃。下面是制作白菜蚶子蒸饺的详细步骤： 材料： - 饺子皮 - 蚶子肉 - 白菜 - 姜末 - 葱花 - 食用油 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 水淀粉 步骤： 1. 将蚶子肉洗净，用刀切成小块备用。 2. 白菜洗净，切成小块，用盐腌制10分钟，然后挤干水分备用。 3. 在锅中加入适量食用油，加入姜末和葱花炒香。 4. 加入蚶子肉翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽和料酒调味。 5. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软。 6. 将炒好的馅料放入饺子皮中，包成饺子。 7. 将饺子放入蒸锅中，蒸10分钟。 8. 取出饺子，淋上少许食用油和葱花即可。 窍门： 1. 白菜腌制后要挤干水分，这样可以避免饺子馅料过于湿润。 2. 饺子皮要选用质量好的，不容易破裂的饺子皮。 3. 饺子放入蒸锅前要在底部铺上一层生菜叶或蒸锅布，这样可以防止饺子粘在蒸锅底部。 4. 蒸饺时火候要适中，不要过旺或过弱，否则会影响口感。 白菜蚶子蒸饺功效和作用 白菜蚶子蒸饺的主要功效和作用如下： 1. 补充营养：白菜蚶子蒸饺富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够有效地补充身体所需的营养。 2. 增强免疫力：白菜蚶子蒸饺中的蚶子含有丰富的锌元素，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。 3. 促进消化：白菜蚶子蒸饺中的白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘等肠胃问题。 4. 降低血压：白菜蚶子蒸饺中的蚶子含有丰富的牛磺酸，能够有效地降低血压，预防高血压等心血管疾病。 5. 改善睡眠：白菜蚶子蒸饺中的蚶子含有丰富的钙元素，能够帮助身体放松，改善睡眠质量。 总之，白菜蚶子蒸饺是一道营养丰富、健康美味的食品，对身体健康有多种功效和作用。

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