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白菜简单做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 09:00来源：未知作者：admin点击：

白菜简单做法大全和窍门 白菜是一种非常常见的蔬菜，营养价值丰富，口感清爽，而且做法也非常简单。下面是一些白菜的简单做法和窍门，供大家参考。 1. 白菜炒肉丝 材料：白菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油 做法： 1）瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 2）白菜切成片，葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。 4）加入白菜翻炒，加盐调味，翻炒至白菜变软熟即可。 2. 白菜炖豆腐 材料：白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水、油 做法： 1）豆腐切块，白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面金黄。 3）加入白菜翻炒，加盐调味，加入适量水，加入生抽和料酒，炖煮10分钟即可。 3. 白菜炒鸡蛋 材料：白菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、油 做法： 1）白菜切成小块，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入白菜翻炒。 3）打入鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 炒白菜时不要加水，否则会影响白菜的口感。 2. 炖白菜时可以加入一些肉类或豆腐等食材，增加营养价值。 3. 炒白菜时可以加入适量的蒜末和辣椒，提高口感。 4. 炒白菜时火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感。 白菜简单功效和作用 白菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，其简单功效和作用如下： 1. 降低血压：白菜中含有大量的钾元素，可以帮助身体排出多余的钠离子，从而降低血压。 2. 保护肝脏：白菜中含有丰富的维生素C和硫化物等成分，可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。 3. 抗癌：白菜中含有多种抗氧化物质，可以帮助抵御自由基的侵害，预防癌症的发生。 4. 促进消化：白菜中含有丰富的纤维素和维生素C等成分，可以促进肠道的蠕动，促进消化。 5. 补充营养：白菜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钙、铁等，可以帮助补充身体所需的营养成分。 总之，白菜作为一种常见的蔬菜，具有多种简单功效和作用，可以帮助人们保持健康。

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