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白菜汤年糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 05:00来源：未知作者：admin点击：

白菜汤年糕做法大全和窍门 白菜汤年糕做法： 材料： 1.白菜 500克 2.年糕 500克 3.豆腐 1块 4.大葱 1根 5.姜片 3片 6.蒜末 适量 7.盐 适量 8.鸡精 适量 9.清水 适量 步骤： 1.将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。 2.将大葱切成小段，姜片切成薄片备用。 3.将年糕放入开水中焯烫2-3分钟，捞出备用。 4.热锅冷油，将葱段、姜片、蒜末放入锅中煸炒出香味。 5.放入白菜翻炒至变软。 6.加入清水，煮开后放入豆腐和焯烫好的年糕。 7.加入盐和鸡精调味，再煮5分钟即可。 窍门： 1.焯烫年糕可以让其变得更加软糯。 2.白菜煮的时间不要过长，否则会影响口感。 3.加入豆腐可以增加汤的鲜美度。 4.调味时可以根据自己的口味进行调整。 白菜汤年糕功效和作用 白菜汤年糕是一道营养丰富、美味可口的汤饮料，它的主要功效和作用包括： 1. 补充能量：年糕是一种高能量的食物，能够为身体提供充足的能量，增强体力和耐力。 2. 补充营养：白菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和矿物质等营养成分，能够帮助身体补充营养，增强免疫力。 3. 增强消化功能：白菜汤中的年糕和白菜都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增强消化功能。 4. 减肥瘦身：白菜汤年糕中的年糕含有低热量、低脂肪的特点，能够帮助减少摄入的热量，达到减肥瘦身的效果。 5. 清热解毒：白菜汤中的白菜含有清热解毒的作用，能够帮助身体排出体内的毒素，净化身体。 总之，白菜汤年糕是一道营养丰富、美味可口的汤饮料，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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