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白菜汆丸子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 03:00来源：未知作者：admin点击：

白菜汆丸子做法大全和窍门 白菜汆丸子是一道非常简单易做的家常菜，下面是做法和窍门： 材料： 白菜叶子500克，猪肉馅300克，葱姜末适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋1个，淀粉适量，香油适量。 做法： 1. 将白菜叶子洗净，焯水后捞出备用。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀。 3. 将猪肉馅用手揉成小丸子，放入锅中煮熟捞出备用。 4. 将焯好水的白菜叶子铺在盘子中，将煮好的丸子放在白菜叶子上。 5. 在丸子上淋上适量的香油即可。 窍门： 1. 选用新鲜的白菜叶子，焯水时间不要过长，以保持其脆嫩口感。 2. 猪肉馅中加入适量的淀粉可以增加丸子的鲜嫩度。 3. 在丸子上淋上适量的香油可以增加口感和香味。 白菜汆丸子功效和作用 白菜汆丸子的功效和作用如下： 1. 丰富营养：白菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等营养素，能够增强免疫力，并促进身体健康。 2. 促进消化：白菜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘，有助于消化。 3. 补血养颜：白菜中含有丰富的铁质，有助于补血，同时还含有多种抗氧化物质，能够延缓衰老，保持皮肤健康。 4. 减肥瘦身：白菜是低热量、低脂肪、低糖的食物，含有大量的水分和膳食纤维，能够增加饱腹感，有助于减肥瘦身。 5. 改善贫血：丸子中含有丰富的动物蛋白质和铁质，有助于改善贫血症状。 总之，白菜汆丸子是一道营养丰富、美味可口的健康食品，适合各个年龄段的人群食用。

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