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五香烧饼及做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:43来源：未知作者：admin点击：

五香烧饼及做法大全和窍门 五香烧饼是一种中国传统的小吃，口感香脆，外皮酥脆，内馅鲜美。下面是五香烧饼的做法大全和窍门。 材料： 1.面粉500克 2.酵母10克 3.白糖50克 4.盐5克 5.五香粉适量 6.油适量 7.热水适量 做法： 1.将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖、盐和五香粉，搅拌均匀。 2.逐渐加入热水，揉成光滑的面团。 3.将面团放入碗中，盖上湿布，放置30分钟至1小时，使其发酵。 4.将面团分成若干小块，擀成薄片。 5.在薄片上刷上油，并撒上五香粉。 6.将薄片卷成圆柱状，再将其卷成螺旋状。 7.将螺旋状的面团压扁，擀成薄饼。 8.在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄即可。 窍门： 1.面粉的品质很重要，最好选择高筋面粉。 2.发酵时间要足够，面团发酵好后烧饼口感更佳。 3.在擀面时，要注意力度，避免将面团擀破。 4.在煎烧饼时，火候要适中，避免烧焦。 5.煎烧饼时，可以用铲子轻轻压住烧饼，使其更加酥脆。 五香烧饼及功效和作用 五香烧饼是一种传统的中式糕点，以面粉、芝麻、五香粉等为主要原料制成。它的功效和作用如下： 1. 促进消化：五香烧饼中的五香粉含有较多的香料和草药，可以刺激肠胃蠕动，促进消化。 2. 补充能量：五香烧饼中含有大量的碳水化合物和脂肪，是一种高能量的食品，可以补充身体所需的能量。 3. 增强免疫力：五香烧饼中的五香粉含有多种草药和香料，具有一定的抗菌、抗炎和抗氧化作用，可以增强身体的免疫力。 4. 促进血液循环：五香烧饼中的芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以促进血液循环，降低血脂和血压。 5. 改善贫血：五香烧饼中的芝麻富含铁和钙等矿物质，可以帮助改善贫血症状。 总之，五香烧饼是一种营养丰富、美味可口的中式糕点，适合作为早餐或零食食用。但是，由于其中含有较多的油脂和糖分，过度食用可能会导致肥胖和其他健康问题，所以要适量食用。

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