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柠檬干做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-10 09:00来源：未知作者：admin点击：

柠檬干做法大全和窍门 柠檬干是一种口感酸甜可口的小零食，也可以用来调味烹饪菜肴。下面是柠檬干的几种做法和窍门。 1. 晾干法 材料：新鲜柠檬、砂糖 步骤： 1）将柠檬洗净，去掉两端，切成薄片。 2）将柠檬片均匀地放在晾网上，放在阴凉通风处晾干。 3）柠檬片干燥后，将其放在密封袋中，加入适量的砂糖，摇晃均匀即可。 2. 烤箱法 材料：新鲜柠檬、砂糖 步骤： 1）将柠檬洗净，去掉两端，切成薄片。 2）将柠檬片均匀地放在烤盘上，撒上一层砂糖。 3）将烤盘放入预热至100℃的烤箱中，烤约2-3小时，直到柠檬片变干。 4）将柠檬片放在密封袋中，加入适量的砂糖，摇晃均匀即可。 3. 蒸制法 材料：新鲜柠檬、砂糖 步骤： 1）将柠檬洗净，去掉两端，切成薄片。 2）将柠檬片均匀地放在蒸盘上，撒上一层砂糖。 3）将蒸盘放入蒸锅中，蒸约30分钟，直到柠檬片变干。 4）将柠檬片放在密封袋中，加入适量的砂糖，摇晃均匀即可。 窍门： 1）选择新鲜柠檬，表皮光滑，没有破损。 2）切片要均匀，厚度不要超过3毫米。 3）晾干、烤干、蒸干的时间要根据实际情况调整，以达到干燥的程度。 4）加糖时，糖的量要适量，不要加太多，否则会太甜。 5）保存时，要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮。 柠檬干功效和作用 柠檬干含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸等成分，具有以下功效和作用： 1. 增强免疫力：柠檬干中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2. 促进消化：柠檬干中的柠檬酸和苹果酸可以促进胃肠道的消化吸收，缓解胃肠道不适。 3. 降低血压：柠檬干中的柠檬酸可以促进体内钾的排泄，降低血压。 4. 抗氧化：柠檬干中的维生素C和柠檬酸等成分具有抗氧化作用，可以预防细胞老化和疾病的发生。 5. 减肥瘦身：柠檬干中的柠檬酸可以促进脂肪的代谢，有助于减肥瘦身。 6. 补充水分：柠檬干中含有丰富的水分，可以补充人体所需的水分。 总之，柠檬干是一种营养丰富、功效多样的食品，适合各个年龄段的人食用。

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