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手撕饼 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-06 11:00来源：未知作者：admin点击：

手撕饼 做法大全和窍门 手撕饼是一道传统的中国北方美食，通常用于早餐或下午茶。它的制作方法简单，但需要一些技巧。下面是手撕饼的做法大全和窍门： 1. 原材料：面粉、水、油、盐 2. 制作步骤： （1）将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团。 （2）将面团揉成光滑的球形，盖上湿布醒面15分钟。 （3）将面团分成小块，搓成长条状。 （4）将长条状的面团搓成螺旋状。 （5）将螺旋状的面团按扁，再用手拉成长条。 （6）将长条状的面团卷成圆形。 （7）将圆形的面团用手压扁成饼状。 （8）在平底锅中加入适量的油，烧热后将饼放入锅中煎炸。 （9）煎炸至两面金黄色即可。 3. 窍门： （1）面团要揉得充分，醒面时间要足够，这样可以使手撕饼更加松软。 （2）在搓面团时，要将面团搓成长条状，并搓成螺旋状，这样可以使手撕饼更加有层次感。 （3）在煎炸时，要将油加热至适当的温度，这样可以使手撕饼更加酥脆。 （4）手撕饼可以搭配不同的酱料和配菜，如豆腐干、韭菜、葱花等，口感更加丰富。 手撕饼 功效和作用 手撕饼是一种传统的中国食品，主要由面粉、水和油制成。它的功效和作用如下： 1.提供能量：手撕饼中含有丰富的碳水化合物，这些碳水化合物可以为身体提供能量。 2.促进消化：手撕饼中的面粉含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，促进消化。 3.增强免疫力：手撕饼中含有丰富的维生素B和矿物质，这些营养物质可以增强身体的免疫力，预防疾病。 4.调节血糖：手撕饼中的碳水化合物可以缓慢释放，有助于调节血糖水平，预防糖尿病。 5.降低胆固醇：手撕饼中的油脂含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 总之，手撕饼是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人食用。

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