必胜客黑椒牛排做法大全和窍门
必胜客黑椒牛排的做法:
材料:
- 牛排 2 块
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 牛油 适量
- 大蒜 2 瓣
- 红酒 适量
- 牛肉高汤 适量
步骤:
1. 将牛排用厨房纸擦干,撒上适量的盐和黑胡椒粉,用手按压使其均匀粘附在牛排上。
2. 在平底锅中加入适量的牛油,加热至融化后,放入切碎的大蒜,煸炒至香味散发。
3. 将牛排放入锅中,煎至两面呈金黄色,取出备用。
4. 在锅中加入适量的红酒和牛肉高汤,煮至浓稠状,倒入牛排上即可。
窍门:
1. 牛排煎至两面呈金黄色时,不要过度煎糊,以免影响口感。
2. 煮牛肉高汤时,可加入适量的香料和蔬菜,增加味道。
3. 煎牛排时,可用锅铲轻轻按压,使其均匀受热,煎熟的时间也会更均匀。
必胜客黑椒牛排功效和作用
必胜客黑椒牛排的功效和作用主要有以下几点:
1.提供高质量蛋白质:牛排是一种富含蛋白质的食物,对于身体健康非常重要。
2.提供铁质:牛排富含铁质,可以帮助身体制造血红蛋白,提高血液中的氧气含量,有助于预防贫血。
3.提供维生素B12:牛排含有丰富的维生素B12,这种维生素对于神经系统和红细胞的健康非常重要。
4.提供能量:牛排是一种高能量的食物,可以提供人体所需的能量。
5.增强免疫力:黑椒牛排中含有一定的抗氧化剂,可以帮助身体抵御自由基对细胞的损害,增强免疫力。
6.促进消化:黑椒牛排中含有辣椒素,可以刺激胃液分泌,促进消化。
总之,必胜客黑椒牛排是一种营养丰富、口感极佳的美食,可以为身体提供多种营养素,增强身体健康。