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德庆酥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 18:00来源：未知作者：admin点击：

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德庆酥做法大全和窍门 德庆酥是广东省德庆县的传统糕点，具有浓郁的地方特色。下面是德庆酥的做法和窍门。 材料： 糯米粉300克、糖粉200克、花生油适量、水适量 做法： 1.将糯米粉和糖粉混合均匀，加入适量的水，搅拌成面团。 2.将面团揉成长条状，切成小段，每个小段约10克左右。 3.将每个小段搓成长条状，两端用手指压扁，中间略微凹陷，形成酥皮。 4.将酥皮涂上一层花生油，叠起来，压扁成饼状。 5.将饼状放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 6.待酥皮冷却后，用手轻轻拍打，使酥皮膨胀松软。 窍门： 1.面团要揉透，不要有干粉，否则会影响口感。 2.酥皮要涂上适量的花生油，这样才能炸出金黄色的外皮。 3.炸的时候要用中小火，防止糕点糊掉。 4.炸好的酥皮要待其冷却后再拍打，这样才能使其松软蓬松。 德庆酥功效和作用 德庆酥是一种传统的中药食品，主要由黄芪、枸杞、红枣、芝麻、花生等多种天然草药和食材组成。它具有以下功效和作用： 1. 补气养血：黄芪和枸杞含有丰富的营养物质，可以提高身体的免疫力和抗疲劳能力，有助于补气养血。 2. 健脾开胃：红枣、芝麻、花生等食材可以促进消化液分泌，增加食欲，有助于健脾开胃。 3. 清热解毒：德庆酥中的黄芪和枸杞具有清热解毒的作用，可以有效地清除体内的毒素，保持身体健康。 4. 抗衰老：德庆酥中的花生、芝麻等食材富含维生素E和不饱和脂肪酸，可以抗氧化，延缓衰老。 5. 改善睡眠：德庆酥中的红枣含有丰富的铁元素，可以促进血液循环，改善睡眠质量。 总之，德庆酥是一种营养丰富、具有多种功效和作用的中药食品，适合各年龄段人群食用。

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