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德国黑森林蛋糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 17:00来源：未知作者：admin点击：

德国黑森林蛋糕做法大全和窍门 德国黑森林蛋糕是一款非常经典的甜点，口感丰富、层次分明，是很多人喜欢的甜点之一。下面是德国黑森林蛋糕的做法大全和窍门。 材料： 1. 蛋糕底： 鸡蛋3个、糖100克、低筋面粉100克、可可粉20克、泡打粉1小勺、牛奶50毫升 2. 奶油： 淡奶油300毫升、糖50克、香草精1小勺 3. 酸樱桃： 酸樱桃罐头1罐、糖50克、淀粉适量 4. 装饰： 巧克力丝适量 做法： 1. 蛋糕底： （1）将鸡蛋和糖打至蓬松。 （2）筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。 （3）加入牛奶，搅拌均匀。 （4）倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。 2. 奶油： （1）将淡奶油、糖和香草精混合在一起，打至硬性发泡。 （2）将打好的奶油装入裱花袋中。 3. 酸樱桃： （1）将酸樱桃和糖放入锅中，加热至糖溶解。 （2）加入适量淀粉，搅拌均匀。 4. 装饰： （1）将蛋糕切成三层。 （2）在第一层蛋糕上铺上一层酸樱桃。 （3）将第二层蛋糕放在上面，再铺上一层酸樱桃。 （4）将第三层蛋糕放在上面，用奶油裱花在蛋糕上装饰。 （5）最后，撒上一些巧克力丝即可。 窍门： 1. 蛋糕底烤制时，要注意时间和温度，以免烤糊或烤不熟。 2. 奶油打发时，要注意打发的时间，以免过度打发导致奶油失去光泽。 3. 酸樱桃的糖分和淀粉的用量要根据个人口味和酸樱桃的酸度来调整。 4. 装饰时，可以根据自己的喜好和创意来设计，让蛋糕更加美味和精致。 德国黑森林蛋糕功效和作用 德国黑森林蛋糕并没有特别的功效和作用，它是一种美味的甜点，主要由巧克力蛋糕、樱桃馅和奶油组成。它含有高热量、高脂肪和高糖分，因此不宜过量食用，尤其是对于那些需要控制体重或者有糖尿病等疾病的人群。

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