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坝上红糖饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 10:00来源：未知作者：admin点击：

坝上红糖饼做法大全和窍门 坝上红糖饼是一种传统的北方糕点，口感香甜，外酥里软。下面是坝上红糖饼的几种做法和窍门。 做法一： 材料：面粉500克、红糖250克、芝麻适量、油适量、水适量。 1.将面粉放入盆中，加入适量的水和油，揉成面团，醒发20分钟。 2.将红糖放入锅中加入适量的水，煮至糖溶化。 3.将醒发好的面团揉成长条状，切成小段。 4.将小段面团擀成薄片，涂上红糖水，撒上芝麻。 5.将烤箱预热至180℃，将饼放入烤箱中烤15分钟即可。 做法二： 材料：面粉500克、红糖250克、芝麻适量、油适量、水适量。 1.将面粉放入盆中，加入适量的水和油，揉成面团，醒发20分钟。 2.将红糖放入锅中加入适量的水，煮至糖溶化。 3.将醒发好的面团揉成长条状，切成小段。 4.将小段面团擀成薄片，涂上红糖水，撒上芝麻，将饼折叠成三层。 5.将折叠好的饼放入烤箱中烤10分钟，取出涂上一层红糖水，再烤10分钟即可。 窍门： 1.面团要揉得充分，醒发时间要足够，这样可以保证饼的口感酥脆。 2.涂上红糖水时要均匀，芝麻也要撒得均匀，这样可以保证饼的口感和外形。 3.烤箱温度要控制好，时间也要掌握好，这样可以保证饼的烤制效果。 坝上红糖饼功效和作用 坝上红糖饼是一种传统的中国小吃，它的功效和作用如下： 1. 补血养颜：红糖含有大量的铁、钙、锌等矿物质和维生素B群，能够促进血液循环，增强身体免疫力，有助于美容养颜。 2. 补充能量：红糖是一种高能量食品，能够为身体提供足够的能量，增强体力和耐力。 3. 缓解疲劳：红糖含有丰富的葡萄糖和糖原，能够迅速补充身体能量，缓解疲劳。 4. 健脾开胃：红糖饼中的小麦粉和芝麻含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，健脾开胃。 5. 改善贫血：红糖中含有的铁元素可以帮助改善贫血症状，提高血红蛋白含量。 总之，坝上红糖饼是一种营养丰富、美味可口的小吃，对身体健康有很多好处。

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