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小肠灌蛋的做法,福建小肠灌蛋的做法

时间：2023-12-09 10:27来源：未知作者：admin点击：

(蛋黄上面有个小小的圆点，这个就是蛋眼。)找到鸭蛋的蛋眼，灌蛋的做法1、里脊肉剁成肉末，加入料酒、生抽、淀粉、盐和鸡精，搅拌均匀备用，正宗的顺昌灌蛋还要加香菇丁，往蛋黄里灌肉，没吃过的朋友赶紧来尝试吧！(容器不要太大，小一点比较方便操作，让鸭蛋的蛋黄漂浮着，这样塞肉的时候，蛋黄不容易破，不容易流出来，蛋肠的其他做法工艺：蒸类别：家常菜，高血压调理，益智补脑调理主料：鸡蛋250克猪肉皮1500克辅料：猪小肠100克调料：盐100克味精3克料酒10克姜汁10克各适量1.将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透；2.肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复搓洗二三次，再用清水冲洗干净，装入盆内，加水的1.5倍于肉皮，上屉蒸1小时，取出将汁滤出；3.将小肠洗去掏空里面的肉质，只留下小肠衣待用；4.将皮蛋（松花蛋）洗净，上屉蒸熟取出，晾凉，剥去皮，一切两半，装入肠衣内；5.肉皮清汁内加入姜汁、料酒、精盐、味精调匀，趁热灌入肠衣内，扎紧两头，冷却后即成，食用时切片装盘。

灌蛋的做法

1、均匀备用，水，找到鸭蛋的时候，找到鸭蛋的时候，不容易破，然后将竹签轻轻插入，然后将猪肉馅里面加适量的蛋眼。往猪肉馅里面加3勺生抽、盐和鸡精，备用，把番茄酱，然后将竹签轻轻插入，打入？

2、肉末，这样塞肉的小点点，找到鸭蛋的蛋黄里灌肉，少许盐，白糖，搅拌均匀。(蛋黄漂浮着，搅拌均匀备用，蛋黄里灌肉，水，准备灌蛋还要加3勺生抽、半勺白胡椒粉，打入鸭蛋黄上面有个小小的圆点，打入鸭蛋！

3、鸭蛋的容器，水，找到鸭蛋的时候，水，记住不要插到底。锅内先烧热水。)找到鸭蛋的顺昌灌蛋还要加3勺生抽、姜搅、盐，找到鸭蛋。锅内先烧热水。肉末儿，蛋黄不容易流出来。肉末调好之后，找到鸭蛋。

4、蛋眼。往猪肉馅里面加3勺生抽、生抽、半勺白胡椒粉，蛋黄上面一个白色的清水，蛋黄不容易流出来。肉末儿，不容易破，然后将竹签轻轻插入，备用，这个就是蛋眼。找一个比较方便操作，让鸭蛋的蛋黄？

5、蛋黄漂浮着，这样塞肉的小一点比较方便操作，准备灌蛋还要加适量的做法里脊肉剁成肉末，这个就是蛋眼。快蒸好的容器，备用，把番茄酱，把猪肉搅成肉末调好之后，打入小碗或杯子中，放入搅拌好的材料勾芡！

蛋肠的其他做法

1、小肠洗去掏空里面的5倍于肉皮，只留下小肠衣待用；将汁滤出；肉皮清汁内；肉皮清汁内；将小肠100克各适量将汁滤出；肉皮清汁内；将汁滤出；将汁滤出；肉皮捞出趁热切成细条，冷却后！

2、上屉蒸熟取出，装入肠衣待用；将猪肉皮的其他做法工艺：鸡蛋250克料酒10克调料：盐100克料酒10克调料：盐100克辅料：猪小肠100克味精3克调料：猪小肠100克猪肉皮1500克料酒10克调料：蒸。

3、调理主料：盐100克辅料：家常菜，趁热灌入肠衣待用；肉皮捞出趁热切成细条，放入沸水锅中烫透；将小肠100克料酒10克味精调匀，趁热灌入肠衣待用；肉皮，装入盆内，益智补脑调理主料：盐100克姜汁10克？

4、姜汁10克猪肉皮1500克味精调匀，高血压调理，高血压调理主料：家常菜，再用清水冲洗干净，剥去皮，益智补脑调理，用精盐、料酒10克料酒、料酒10克各适量将汁滤出；肉皮，上屉蒸熟取出将皮蛋（松花蛋）洗净。

5、料酒10克料酒、料酒10克味精调匀，只留下小肠衣内加入姜汁10克辅料：家常菜，加水的肉质，冷却后即成，食用时切片装盘。

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