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双皮奶粉做双皮奶做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 14:30来源：未知作者：admin点击：

双皮奶粉做双皮奶做法大全和窍门 双皮奶是一道广东传统的甜品，口感细腻，香甜可口。双皮奶的主要原料是鲜奶和糖，加上蛋白和蛋黄，经过煮制和冷却后形成一层厚厚的“双皮”，故得名。下面是双皮奶粉做双皮奶的做法和窍门： 材料： 双皮奶粉、鲜奶、白糖、鸡蛋、水、红枣 做法： 1. 鸡蛋打散，将蛋白和蛋黄分别放入两个碗中备用。 2. 取一小碗，加入适量的水，将双皮奶粉倒入搅拌均匀。 3. 锅中加入适量的鲜奶和白糖，煮开后将火调小，慢慢倒入双皮奶粉水糊，不断搅拌，煮至糊状。 4. 将煮好的双皮奶糊分别倒入之前准备好的蛋白和蛋黄中，搅拌均匀。 5. 取一小碗，放入适量的红枣，加入适量的水，煮开后将火调小，继续煮至红枣变软糯。 6. 将红枣放入碗底，将双皮奶倒入碗中。 7. 将装好的双皮奶放入冰箱冷藏，等待凝固后即可食用。 窍门： 1. 双皮奶糊要慢慢煮，不要一次性加入所有的双皮奶粉，否则容易糊底。 2. 在煮双皮奶糊的时候，要不断搅拌，避免糊底或结块。 3. 煮好的双皮奶糊要分别倒入蛋白和蛋黄中搅拌均匀，这样才能使双皮奶口感更加细腻。 4. 冷藏时间要足够，最好放置几个小时或一夜，这样才能让双皮奶更加凝固。 5. 可以根据个人口味加入一些其他的配料，如红枣、桂圆、花生等，增加口感的丰富度。 双皮奶粉做双皮奶功效和作用 双皮奶粉是一种食品原料，主要用于制作双皮奶。双皮奶是一种传统的中国甜品，具有多种功效和作用： 1. 补充营养：双皮奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，有助于补充身体所需的营养元素。 2. 美容养颜：双皮奶中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤的弹性和光泽，有助于美容养颜。 3. 增强免疫力：双皮奶中含有多种维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。 4. 促进消化：双皮奶中含有乳酸菌，能够促进肠道的消化吸收，有助于改善消化不良等问题。 5. 缓解压力：双皮奶中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够缓解身体的压力和疲劳感。 总之，双皮奶粉制作的双皮奶不仅美味可口，还具有多种功效和作用，对身体健康有很多好处。

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