当前位置：贵阳迅捷物流服务有限公司 > 海鲜做法 >
时间：2023-10-30 16:30来源：未知作者：admin点击：
风干牛肉干的做法买牛肉，碳烤风干牛肉干的做法，风干牛肉干怎么做？风干牛肉干怎么做？烤箱版风干牛肉干的步骤，牛肉干怎么做？风干牛肉干的制作风干牛肉干做法配料:选用牛身上的牛肉制成，以米龙、黄瓜条、黄瓜条(牛腿背部的全部肉)为主要配料。传统风干牛肉怎么做风干牛肉怎么做新鲜牛肉为主料辅料5斤盐适量风干牛肉干步骤1，牛肉洗净后，顺纹路切成宽约5cm的条状，沥干水分，用手在牛肉干的正反面均匀撒上盐(根据个人口味可以撒两次盐)，把腌制好的牛肉干放在通风的托盘里，每隔24小时翻一次面。
食材:牛肉1,000g、大料1小块、香叶2片、胡椒粉少许、盐少许、味精少许、陈皮少许、草果少许、白芷少许、酱油半勺、料酒3勺、熟白芝麻适量、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、味精、鸡精。2.加入冷水，将肉调料和牛肉条放入锅中煮，煮开后再煮8分钟。
风干牛肉干的方法以5公斤新鲜牛肉为主料，适量精盐为辅料步骤1。牛肉洗净后，顺纹路切成宽约5cm的条状，沥干水分，用手在牛肉干的正反面均匀抹上精盐(根据个人口味可以撒两次盐)，将腌制好的牛肉干放在通风的托盘中，每隔24小时翻一次面。2.大约一周后，你就可以开始烘烤了。烤箱的烤架上刷一层油，把牛肉干均匀的铺在上面，再刷一层薄薄的油。3.用锡纸包好烤盘，放在烤箱底部。220度预热10分钟后，把烤架放在中层。
牛肉干该怎么办？过来拿。牛肉干怎么做？很高兴回答你的问题。我特别喜欢吃牛肉干。我每个月都寄给你。希望能帮到你。牛筋500克，葱姜蒜10克，香叶10克，桂皮少许，八角少许，酱油少许，料酒1汤匙，酱油盐2汤匙，鸡精1茶匙，花椒粉1茶匙，辣椒粉1汤匙。做法:1。牛筋先用清水浸泡4小时，中间勤换水。最好是去除八角；芳香的叶子；肉桂皮；在冷水中煮20分钟。7.加入酱油；料酒；酱油煨40分钟。8.取出牛肉条，放在阳台上风干48小时，不断翻面。9.牛肉干可以用50%的热油温度煎23次，根据自己喜欢的软硬度，每次3分钟左右。10.锅里放油，爆香辣椒面；胡椒面11。倒入牛肉干，加盐；鸡精，搅拌均匀。小贴士:1。泡水:这是去除牛肉异味的最好方法。浸泡4个小时，中间勤换水，异味就彻底一扫而光了。
自制麻辣五香牛肉干配料:瘦牛肉500g生姜15g植物油100g(实际用量150g)熟香油25g五香粉5g白糖15g胡椒面5g花椒面5g醪糟汁25g精盐15g味精1g制作程序:1。精选精制黄牛后，腿干净精瘦，不沾生水，去除筋膜，切成整齐的长方形块。将切好的肉片用炒过磨碎的盐擦干净，卷成筒状，放入竹篮中，放在通风处晾干血水。
2、植物油烧熟，放入少许姜和花椒，油锅离火。10分钟后，将油锅再次放在火上，捞出姜和辣椒。然后将牛肉片均匀抹上土豆泥汁，放入油锅中炸透，边炸边用漏勺轻轻搅拌。牛肉片炸透后，将锅从火上移开，取出牛肉片。3.锅内留50克熟油，然后在火上放入醪糟汁、五香粉、白糖、花椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀，再放入味精，与熟香油拌匀，放凉。
风干牛肉干做法主料:选用黄牛的牛肉制成，以米龙、黄瓜条、黄瓜条(全是牛腿背部的肉)为主料。调料:食用盐、葱、姜、花生油等。内蒙风干牛肉干基本上都有自己独特的配方。做法:先腌制，然后风干。由于内蒙古特殊的地理环境和干燥的气候，很容易干燥。将选好的牛肉去掉筋膜，用刀切成长条(易干)。
12小时后，将肉挂在不锈钢架子上，放在通风处。根据不同地区、不同季节风干程度的不同，正常风干十天左右即可，重量为风干前的40%左右。把肉条挂在烤箱里，在炭火上烤三个小时左右。冷却后，切成条状即可食用。风干牛肉干中营养物质的能量为550大卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；464毫克磷；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；15.6毫克铁；锌7.26毫克；硒9.8微克；0.29毫克铜；锰0.19毫克。
1。将所选牛肉去筋膜，切成长条。盐、葱、姜、糖等。在一个小碗里混合来腌制肉。2.12小时后，将肉挂在铁架子上，放在通风处。根据不同地区和季节的风干程度不同，正常风干十天左右即可，重量为风干前的40%左右。3.把肉条挂在烤箱里，用炭火烤三个小时左右。冷却后，切成条状即可食用。
自制风干牛肉干的方法如下:配料:牛肉1000g、姜、葱、料酒、耗油、盐、酱油。1.首先，买原材料。制作风干牛肉的主要材料应该是新鲜的牛筋肉(当然是牛脚的肉，不包括底部)，适合制作软硬适中，纹路规整的风干牛肉。如下图所示。2.第二步的关键部分。切片的厚度可以控制在1~1.5厘米，这样牛肉干在切成条和后期制作时，大小适中，外观更加均匀美观。
买牛肉，选瘦肉或腿肉，沿线头切成条状，然后用料酒、酱油、胡椒粉、十三香和大块葱、姜、蒜拌匀，静置三四个小时，然后沥干水分，用微波炉烤五分钟，然后油炸，熟了就装盘食用。喜欢原味的可以直接吃，喜欢孜然味或者辣味的可以拌自己喜欢的粉吃。
顺着线切成条状，然后用料酒、酱油、花椒、十三香和大块葱、姜、蒜拌匀，静置三四个小时，然后沥干水分，放入微波炉中烤5分钟，然后油炸，熟了即可食用。喜欢原味的可以直接吃，如果你喜欢孜然味或者辣味，可以自己做麻辣五香牛肉干。材料:瘦牛肉500克，生姜15克，植物油100克(实际用量150克)，熟香油25克，五香粉5克，白糖15克，胡椒面5克，醪糟汁25克，精盐15克，味精1克，制作程序:1。精选精制黄牛后，清洗腿部，不沾生水，去除筋膜，修复。
四季豆炒土豆,马铃薯和菜豆四季豆和土豆对人体有什么好处?海南大学老年人保健知识专辑细节决定活百岁内容提要：良好的生活方式，平衡是根本，适...
腊肉炒笋片的做法大全,炒腊肉的做法 速冻水饺要煮多长时间?一文看懂 卤鸡腿怎么做好吃? 电饭煲卤鸡腿的家常做法 什么菜暖胃,冬季什么菜暖胃
