原味曲奇做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-02 14:32来源:未知作者:admin点击:

导读:
原味曲奇做法大全和窍门 原味曲奇是最基本的曲奇,口感酥脆,味道浓郁。以下是原味曲奇的做法大全和窍门。 材料: 低筋面粉 200克 无盐黄油 150克 糖粉 50克 鸡蛋 1个 香草精 适量 步骤: 1.将无盐黄油放在室温下软化,打成蓬松的状况。 2.加入糖粉,继续打至糖粉完全融化。 3.加入鸡蛋,搅拌均匀。 4.筛入低筋面粉,加入香草精,搅拌均匀。 5.将面团放在保鲜膜中,冷藏30分钟。 6.取出面团,擀成厚度约0.5厘米的饼状。 7.用曲奇模具切出形状,放在烤盘上。 8.预热烤箱至170度,烤12-15分钟,直到曲奇变成金黄色。 9.取出曲奇,放在网架上冷却。 窍门: 1.黄油要软化,但不能完全融化。 2.面团不要揉太久,以免过度发筋。 3.曲奇模具要先沾些面粉,以免粘连。 4.烤箱温度要适中,时间要掌握好,以免烤焦或过生。 5.曲奇一定要放在网架上冷却,以免变软。 原味曲奇功效和作用 原味曲奇的功效和作用主要包括以下几个方面: 1. 提供能量:原味曲奇中含有大量的碳水化合物和脂肪,可以为身体提供能量,缓解疲劳。 2. 改善心情:食用原味曲奇可以刺激脑部分泌多巴胺和血清素等神经递质,促进情绪的稳定和愉悦感。 3. 促进消化:原味曲奇中的小麦粉和麦麸等成分可以促进肠道蠕动,缓解便秘。 4. 补充营养:原味曲奇中含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,可以为身体提供必需的营养。 5. 缓解压力:食用原味曲奇可以缓解压力和焦虑情绪,有助于提高身体的抗压能力。 需要注意的是,原味曲奇虽然有以上的功效和作用,但是也含有较高的糖分和脂肪,过量食用会增加身体负担,容易导致肥胖和其他健康问题。因此,适量食用为宜。
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