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时间：2023-10-18 04:04来源：未知作者：admin点击：
如何制作慕思蛋糕巧克力慕思蛋糕第一步:制作可可蛋糕。慕思蛋糕法慕思蛋糕法如下:1，首先做一个蛋糕，然后把它切成2块，可可海绵蛋糕的做法:1准备步骤，慕思蛋糕怎么做？巧克力慕思蛋糕怎么做巧克力慕思蛋糕巧克力爱好者怎么能错过美味的巧克力慕思蛋糕？慕思蛋糕口感细腻，入口即化。它被称为蛋糕中的极品，其实在家就可以轻松做出美味的巧克力慕思蛋糕，来看看它的做法，喜欢就收藏一下吧。
巧克力在水中融化后，加入吉利丁片，与淡奶油混合，搅拌均匀，放入模具冷藏定型，取出后脱模。材料6 慕斯模具1个比6 大的方形模具1个蛋黄2个牛奶32g无盐奶油25g低粉(蛋黄糊)27g无糖可可粉7g蛋白2个糖(30g柠檬汁)少许牛奶130g吉利丁片12g马斯卡彭100g鲜奶油180g糖霜70g可可粉1汤匙做法1:先做好蛋糕底。
称量低粉和可可粉。把奶油和牛奶放进一个可加热的小锅里。2加热奶油和牛奶，直到奶油溶解。先打蛋黄。将加热的鲜奶油慢慢倒入打好的鸡蛋混合物中，边倒边搅拌。筛入低面粉和可可粉。5轻轻搅拌，直到面粉和可可粉都溶解。6蛋清略打后加入柠檬汁。7分三次加入糖，将蛋清高速打至有标记，再转中低速打至硬泡。当搅拌器被泵起来时，蛋白质就变硬了。把烤箱预热到160度。
巧克力慕思蛋糕巧克力爱好者怎么能错过美味的巧克力慕思蛋糕呢？慕思蛋糕口感细腻，入口即化。它被称为蛋糕中的极品。其实在家就可以轻松做出美味的巧克力慕思蛋糕。来看看它的做法，喜欢就收藏一下吧！巧克力慕思蛋糕制作方法1时间:60分钟难度:难度口味:甜分类:烘焙主料:奥利奥碎、黑巧、白巧、淡奶油辅料:黄油、牛奶、蛋黄、吉利粉、朗姆酒、糖粉(黑巧层)、糖粉(白巧层)步骤:1。将融化的黄油加入奥利奥碎中，搅拌均匀。2.倒入模具压实，放入冰箱冷藏；3、牛奶、淡奶油、蛋黄隔水搅拌均匀；4.倒入黑荞拌匀至融化；5.倒入朗姆酒和吉利粉拌匀；6、100g鲜奶油加糖至六分熟；7.将淡奶油和黑奶油混合均匀；8.倒入模具中，冷冻20分钟；9.重复上述步骤，使白乔层；10.倒入模具，冷藏过夜；11.取出后，用吹风机吹模具边缘，使模具脱落；12.最后在表面挤适量奶油作为装饰。
慕思蛋糕做法:第一步，先做好底料，找来整包去掉奶油馅的奥利奥饼干，真的超级好用；无盐奶油稍微融化，和奥利奥饼干混合得很好。第二步，铺入模具，压实后放入冰箱冷藏10分钟。建议使用活动模具，便于脱模。第三步，百香开始慕斯的配料。也可以用糖代替炼乳。第四步:将吉利丁粉浸泡在牛奶中，边洒边搅拌。其实也会吸收牛奶的水分，只是速度会比水稍微慢一点。
第六步，百香果取汁，挤出柠檬汁。第七步，加入到奶油中搅拌均匀；建议以后再加柠檬汁，具体要看百香果的酸度。第八步，将浸泡过鱼胶的牛奶转移到一个小锅里，小火加热的同时搅拌，不用加热，直到第九步，鱼胶牛奶冷却后，与CreamCheese混合，倒入模具，送入冰箱冷藏两个小时左右。如果想让慕思感觉更细致，可以用滤网过滤。第十步，然后准备上层的橘黄色果冻。
巧克力慕思蛋糕方法第一步:制作可可蛋糕。鸡蛋2个(大号)，糖40克，低筋面粉40克，可可粉10克，黄油10克(无盐)。可可海绵蛋糕的做法:1准备步骤。面粉和可可粉混合后，过筛两次备用。将烤箱纸折成20X20的盒子，放在烤盘上。融化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内部轻轻涂上一层融化的黄油，然后放入冰箱冷藏备用。把烤箱预热到170度。2将鸡蛋放入盆中，用打蛋器打散。
发泡后加入糖继续搅拌。蛋液量3倍时，将下面的热水盆移开。继续搅拌蛋液，直到打蛋器搅拌的蛋液可以写数字，落下时可以清晰看到数字的痕迹。将筛过的面粉和可可粉倒入2个碗中，用平铲轻轻搅拌。粉没了。加入黄油，轻轻搅拌。4将3倒入烤盘上叠好的纸盒中，用抹刀抹平表面，放入烤箱烘烤10~15分钟。烤好后，取下放在蛋糕架上冷却。第二步，做巧克力慕思。
1。绿白两种蜜瓜分两部分。去籽后，各挖出10个球备用。2.剩下的蜜瓜去皮切成小块，然后用225g榨汁，剩下的小块保留。3.取一个煮饭碗，加入45g蛋黄和35g细糖，搅拌至顺滑。4.倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸，再倒回煮饭碗中。5.取另一个锅，加入85g牛奶和10g软吉利丁片(冰水浸泡23分钟)，放入水中加热至吉利丁片融化，倒入煮饭碗中，与蛋羹拌匀。
7.将185g淡奶油用电动打蛋器打发至中性发泡，即以小钩状提起，倒入蜜瓜泥中，搅拌均匀成蜜瓜慕思糊。8.取一个慕斯圈，用锡纸包好底部(或用6寸可拆式底蛋糕模)，铺上一块奇峰蛋糕，倒入100g蜜瓜慕思糊，至蛋糕片刚刚过，放入冰箱冷藏1小时。9.将切好的60g蜜瓜片铺在第一层凝固的蜜瓜慕丝上，保留外圈空白，然后倒入250g蜜瓜慕丝糊，放入冰箱冷藏2小时。
夏天怎么可能没有巧克力，而孩子们夏天放假了？让我们一起学习如何制作巧克力慕思蛋糕，让我们在这个夏天拥有不一样的味道。下面是我为你整理的巧克力慕思蛋糕的制作食谱。希望能帮到你。巧克力慕思蛋糕怎么做巧克力慕思层配料糖粉20 g淡奶油60 g奶粉(全脂奶粉)30 g黑巧克力(可可脂70%以上)40 g淡奶油100 ml吉利丁片5 g(一片)芒果慕思层配料芒果泥(小芒果)120 g淡奶油120 g吉利丁片5 g(一片)糖粉(根据芒果的甜度)。
巧克力在水中融化后，加入吉利丁片，与淡奶油混合，搅拌均匀，放入模具冷藏定型，取出后脱模。【配料】鸡蛋、面粉、黄油、奶油、可可粉、柠檬汁、色拉油、盐、黑巧克力、吉利丁粉、牛奶。【做法】1。将蛋糕底部的蛋黄打匀，加入柠檬汁、色拉油和少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀，筛入面粉，不规则搅拌均匀(注意不要打圈)2。蛋白分三次加入糖，打至难以起泡；把烤箱预热到150度。
4.将调好的面糊倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀，倒入模具，烤箱中层150度烤30分钟，170度烤30分钟。烘烤后立即从烤箱中取出，倒扣冷却30分钟后脱模。5.烤好的可可按照慕斯的大小切开，切成两块，先铺一块到底部。6.将鲜奶油打至六分，放入冰箱冷藏备用。7.将牛奶、柠檬汁、吉利丁粉和过筛两次的可可粉混合，小火加热至80度，放凉备用。
8、慕斯蛋糕的做法慕思蛋糕制作方法如下:1。做一个蛋糕，然后把它切成2块，2、淡奶油和20克白糖打六成。3.将吉利丁粉与冷开水混合，4.加入可可粉和10克白糖。5.用微波炉加热，搅拌至无颗粒，6.倒入鲜奶油，搅拌均匀。7.混合均匀，得到慕思溶液，8.将蛋糕切成比模具小的圆形。9.倒入一半的慕斯溶液，10、放一块蛋糕，最后倒入剩余的慕思液，放入冰箱冷藏2小时。
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