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十香黄瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 14:33来源：未知作者：admin点击：

十香黄瓜做法大全和窍门 十香黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，味道鲜美。下面是十香黄瓜的做法大全和窍门： 1.十香黄瓜 材料：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油、芝麻 做法： 1）将黄瓜切成薄片，用盐腌制十分钟。 2）将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香，加入醋、盐、糖、生抽煮沸，放凉。 3）将腌制好的黄瓜沥干水分，加入调料汁拌匀。 4）撒上香油和芝麻即可。 2.麻辣十香黄瓜 材料：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油、芝麻、辣椒油 做法： 1）将黄瓜切成薄片，用盐腌制十分钟。 2）将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香，加入醋、盐、糖、生抽、辣椒油煮沸，放凉。 3）将腌制好的黄瓜沥干水分，加入调料汁拌匀。 4）撒上香油和芝麻即可。 3.酸甜十香黄瓜 材料：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油、芝麻、番茄酱 做法： 1）将黄瓜切成薄片，用盐腌制十分钟。 2）将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香，加入醋、盐、糖、生抽、番茄酱煮沸，放凉。 3）将腌制好的黄瓜沥干水分，加入调料汁拌匀。 4）撒上香油和芝麻即可。 窍门： 1.黄瓜要切得薄而均匀，这样才能保证口感好。 2.腌制黄瓜的时间不要太长，否则会影响口感。 3.调料汁中的醋、糖、盐、生抽的比例要适当，否则味道会失衡。 4.撒上香油和芝麻可以增加香气和口感。 5.根据个人口味可以增加或减少辣椒油、番茄酱等调料。 十香黄瓜功效和作用 十香黄瓜是一种特殊品种的黄瓜，具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：十香黄瓜含有丰富的维生素C和矿物质，能够清热解毒，有助于缓解口干舌燥、喉咙肿痛等症状。 2. 降血压：十香黄瓜中的钾元素可以帮助身体排出多余的钠离子，从而降低血压，预防高血压等心血管疾病。 3. 促进消化：十香黄瓜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于缓解便秘等消化问题。 4. 美容养颜：十香黄瓜中的维生素C和E等抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的侵害，有助于保持肌肤弹性和光泽。 5. 减肥瘦身：十香黄瓜中含有极低的热量和脂肪，同时富含水分和纤维素，能够帮助控制食欲，减少热量摄入，有助于减肥瘦身。

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