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包包白菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 09:00来源：未知作者：admin点击：

包包白菜做法大全和窍门 包包白菜是一道传统的川菜，以其鲜嫩可口、清香爽口而受到广大食客的喜爱。下面是包包白菜的做法大全和窍门，供大家参考。 做法一：传统包包白菜 材料： 白菜心1个、猪肉末适量、姜末适量、葱末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋1个、香油适量、清汤适量。 做法： 1.将白菜心洗净，用刀在中央切一口，将猪肉末、姜末、葱末、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、香油混合均匀，制成馅料。 2.将馅料塞入白菜心中，用牙签固定，放入锅中，加入清汤，烧开后转小火煮30分钟即可。 做法二：口感更佳的包包白菜 材料： 白菜心1个、猪肉末适量、虾仁适量、葱末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋1个、香油适量、清汤适量。 做法： 1.将白菜心洗净，用刀在中央切一口，将猪肉末、虾仁、葱末、姜末、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、香油混合均匀，制成馅料。 2.将馅料塞入白菜心中，用牙签固定，放入锅中，加入清汤，烧开后转小火煮20分钟，加入虾仁继续煮5分钟即可。 窍门： 1.馅料中加入虾仁可以增加口感和鲜味。 2.煮的时候要注意火候，避免过火或者不熟。 3.可以根据自己的口味适当加减调料的用量。 包包白菜功效和作用 包包白菜是一种营养丰富、味道清甜的蔬菜，具有以下功效和作用： 1. 改善消化：包包白菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强肠道蠕动能力，有助于改善便秘问题。 2. 提高免疫力：包包白菜中含有丰富的维生素C和维生素A，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。 3. 降低血脂：包包白菜中含有大量的维生素B和菜硷，可以降低血脂，减少心血管疾病的发生。 4. 抗癌防癌：包包白菜中含有多种抗氧化物质，可以抗氧化、抗癌、防癌。 5. 保护肝脏：包包白菜中含有丰富的营养成分，可以调节肝脏功能，保护肝脏健康。 6. 促进睡眠：包包白菜中含有丰富的钾，可以促进人体的代谢和睡眠，有助于改善睡眠质量。 总之，包包白菜是一种非常健康的蔬菜，对人体健康有很多好处，可以多吃一些。

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