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时间：2023-09-18 11:35来源：未知作者：admin点击：
蒸这条鱼需要多少分钟？蒸这条鱼需要多少分钟？蒸鱼通常需要几分钟。蒸鱼通常需要几分钟，蒸鱼通常需要815分钟，清蒸鱼需要蒸几分钟，清蒸鱼最好吃几分钟。一般来说，蒸鱼需要八到十分钟，实际操作时间视具体情况而定，蒸的时间太短，鱼蒸不出来，蒸的时间太长，鱼会太老，蒸鱼需要多长时间？清蒸鱼通常要蒸几分钟。鱼的大小不一样，蒸的时间也不一样。
01鲈鱼肉质细薄，清蒸时间最短，一般8-10分钟。草鱼、鲤鱼等鱼类肉质比较老，需要蒸12分钟左右。一般情况下，清蒸鱼的清蒸时间最好控制在15分钟以下，以免肉质太老，影响口感。清蒸鱼一般要蒸多久:1。鲈鱼肉质细薄，烹饪时间最短。一般是水开后煮，盖上锅盖蒸8~10分钟。2.草鱼、鲤鱼等鱼类肉质比较老，需要蒸12分钟左右。
一般情况下，清蒸鱼的清蒸时间最好控制在15分钟以下，以免肉质太老，影响口感。清蒸鱼是用热水蒸的:鱼的肉质细腻，酥嫩。一般只需要煮几分钟，就会煮透。烹饪时间过长，肉会变老，口感下降。所以蒸鱼的时候一般都是先把水烧开，再把鱼放进去。蒸几分钟就熟透了，然后关火几分钟就好吃了。
主料:鱼1条辅料:葱、姜、蒸鱼酱油、盐、油1。将鱼洗净，内外抹上盐，放上姜片。2.上热锅蒸10分钟左右(时间视鱼的大小和粗细而定)。3.将蒸好的汤汁从盘中取出，取出老姜片(或者直接更换新盘)。4.将葱丝和姜丝撒在鱼上。5、另起炒锅，烧热油，浇在鱼上，倒入适量蒸鱼酱油。一条桂鱼(约750克)和三片熟火腿(25克)。
1.桂鱼洗净，平放在砧板上。2.用刀从头到尾剖开，然后在鱼背上每隔25厘米斜划一刀，刀深如骨。3.拿个大腰板。4.放入桂鱼，加入绍兴酒、姜片、葱熟火腿片，入笼蒸15分钟。5.出笼后，捞起葱结，姜片，原汁倒入小碗。6.将蘑菇和竹笋放入沸水中焯一下，在鱼的两边各放3个竹笋，每隔一段时间将火腿片和竹笋排出，将蘑菇盖在竹笋上。7.将原汁倒入炒锅，加入清汤、味精、精盐、熟鸡精烧开，淋在鱼上。
蒸鱼需要多长时间？一般蒸鱼的时间是从锅里的水烧开的时候算起。不同种类的鱼和不同大小的鱼，清蒸的时间是不同的，通常在8分钟到15分钟之间。比如市面上常见的一条体重在500、600克之间的鲈鱼，一般都是蒸12分钟；市面上常见的重约750克的大菱鲆，需要蒸15分钟左右；市面上常见的750克左右的鳜鱼，清蒸10分钟左右；22斤鱼蒸鱼需要多长时间？2斤重的鱼一般都比较大，不建议全鱼清蒸，时间长，容易导致鱼的老化。一般建议用刀切成洋洋得意的形状，这样只需要蒸1015分钟，淋上蒸鱼酱油后鱼会更入味。
根据鱼的大小，蒸一斤232的鲈鱼和鳜鱼差不多就够了，蒸十分钟左右。比如剁椒鱼头需要12到15分钟。清蒸鱼要放多久？一般不会太久。只有半个小时左右。时间太长的话会把鱼裸蒸，所以大概半个小时鱼的嫩香就出来了。应该很好吃。清蒸鱼通常只需要蒸8分钟。如果长时间蒸，肉会变老。
几种常见鱼的最佳清蒸时间:1。鲈鱼:500g左右的鲈鱼需要8分钟左右；2.鳜鱼:750g左右的鳜鱼需要10分钟左右；3.鱼头:剁椒蒸鱼头需要1518分钟左右；4.黄花鱼:500g左右的黄花鱼需要10分钟左右。清蒸鱼是由各种鱼做成的家常菜。主要原料如下。
蒸鱼的时间取决于鱼的大小。一般时间在8分钟到15分钟之间。我教你一个判断鱼是否清蒸的方法。这是我嫂子教我的:看鱼的眼睛。如果鱼的眼睛鼓起来，说明热量够了。要做出一道美味的清蒸鱼，每一步都是有讲究的，从选材、脱腥、蒸的时间到最后一步的调味，尤其是脱腥和蒸鱼的时间几乎决定了清蒸鱼的成败。掌握了清蒸鱼的清蒸时间，下面是挑鱼去腥:(1)选鱼:哪些鱼适合做清蒸鱼？
做清蒸鱼，鱼的种类不限于淡水鱼或海鱼。只要是新鲜、嫩、比较小的，都可以是清蒸鱼，比如鲫鱼、鲈鱼、宝石鱼、嘉吉鱼、石斑鱼、翻车鱼、黄花鱼等。这些鱼的肉很嫩，适合蒸。我家吃清蒸鱼多鲈鱼，因为鲈鱼肉质细嫩，刺少。
清蒸鱼一般需要几分钟，清蒸鱼一般需要815分钟。蒸鱼的时间一般从锅里的水烧开的时候算起。不同种类的鱼，不同大小的鱼，蒸的时间不同，一般在815分钟之间。鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪、卵磷脂和维生素，能为人体补充一定的营养。鱼类简介鱼类是一种变温的水生脊椎动物，通过鳃呼吸，通过尾躯干的摆动和鳍的协调动作游动，以上下颌为食。它属于脊索动物的脊椎动物亚科。一般来说，脊椎动物分为五类:鱼类、鸟类、爬行动物、哺乳动物和两栖动物。
蒸的时间因鱼的大小而异。一两公斤的鱼可以大火蒸810分钟，每加一公斤时间增加2分钟。不同鱼的清蒸时间也不同。草鱼需要蒸一段时间，大概需要12分钟，鲤鱼需要蒸8分钟。蒸鱼的五个小技巧:选择活鱼有五点要把握:一是鱼鳞比较完整；第二，鱼有弹性；第三，一般新鲜的活鱼会有很浓的土腥味；第四，鱼鳃的颜色是粉红色或鲜红色，白色或深黑色都不好；第五，鱼的眼睛越亮越透明，鱼越新鲜。
养鱼的时候，水里有一种叫水绵的生物，有非常强烈的土腥味。这层水绵是鱼身上最腥的部分，用温水洗可以达到去腥的目的。杀鱼2小时后再煮:因为很多人从市场上买鱼，他们都认为应该在鱼新鲜的时候立即煮熟。众所周知，鱼死后2小时内，是体内排毒期，清蒸显然不是好时机。所以要等鱼中毒后再下锅蒸。上桌前蒸够:蒸好的鱼上桌前，锅里的水一定要烧开。
1清蒸鱼最好吃几分钟。一般来说，蒸鱼需要八到十分钟。实际操作时间视具体情况而定。蒸的时间太短，鱼蒸不出来。如果蒸的时间太长，鱼就会煮过头。蒸鱼的时间也取决于鱼的大小和蒸锅的火力。鱼越大，火力越小，蒸的时间越长。2如何让清蒸鱼好吃又简单？1.用刀在鱼肚上划几个记号。把鱼放在锅里，在表面撒些盐。2.将姜丝和葱丝放入鱼肚中。
腌制至少半小时。3.期间把鱼翻过来，因为两边都要兼顾。4.在蒸盘底部铺上适量的姜丝或葱花，防止鱼皮粘盘。3清蒸鱼放什么调料？清蒸鱼不需要太多的调料，这样才能保证清蒸鱼的原汁原味。在鱼上浇点酱油和食用油就行了。4清蒸鱼用什么鱼最好？很多鱼都可以清蒸，如鲢鱼、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、鲳鱼等。但不建议清蒸鳝鱼和带鱼。需要注意的是，蒸之前要用料酒和姜片去鱼腥味。
蒸鱼需要多少分钟？810分钟。家庭“蒸鱼秘籍”七种腌制方法:将鱼洗净，控干，撒上细盐，均匀地撒在鱼身上。如果是大鱼，也要在腹部加盐，腌制半小时，再做。这样处理的鱼，蒸的时候不脆，还可以入菜吃。加鸡油法:煮清蒸鱼时，除了放食材外，还要在鱼上放几片鸡油，让鱼吸收鸡油，蒸后滑嫩可口。抽屉上开水方法:蒸鱼时，要等水开了再放在抽屉里蒸，盖紧盖子。
干粉涂法:蒸鱼的时候，先在鱼身上涂一些干粉，蒸的时候不要揭开锅盖。比如一条250g重的鱼，在鱼体粗细一致的情况下，可以蒸810分钟，每增重250克蒸5分钟。啤酒浸泡法:在蒸鱼腥味很重的鱼时，先用啤酒腌制1015分钟再蒸，这样不仅腥味会急剧减少，还会有一股蟹腥味，清蒸鱼3斤左右，蒸几分钟。1.鲈鱼一条，无内脏，洗净装盘备用，2.在鱼上抹一点盐，撒上姜丝。3.锅里蒸。
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